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第15回 米酒の会 #4 収穫祭 2019年11月3日

11月3日は、待ちに待った収穫祭!
良い天気にも恵まれました!
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みんなで野菜を切って下準備♪
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大豆をすりつぶした呉を汁仕立てにした「呉汁」を作ります。

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里芋のきぬかつぎ。
ゆでてツルんと皮をむいて、醤油と柚味噌で食べました。
子供たちもパクパクと食べて気に入っておりました。
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羽釜でのお米の炊き方を学びます。
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うまく炊けました!
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炊き立てのお米でおむすびを結びます。
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地元の猟友会の方からいただいたジビエでおいしい焼肉も。
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地元の無農薬、オーガニックのお野菜売り場も盛況でした!
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脱穀体験もやりましたよ。
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お子さん向けの特別コーナー!
竹の弓矢で風船当て♪盛り上がっていました♪

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このあと、霜里農場の見学もさせていただきました。ありがとうございます。
次回は和紙を漉きます。お楽しみに♪
























by komesake | 2019-11-04 14:27 | 〈米作り編〉 | Comments(0)
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