第11回米酒の会＃4【収穫祭編】 ～'15 10/31(土)

すみません、、　

更新が大変遅くなりました><

昨年10月に開催されました、今年度の米酒の会『収穫祭』の様子をお届けします！

まさに米酒の会クライマックスといっていいくらい、毎年とっても盛り上がる収穫祭。
今回もとても楽しみにしていました！

この日は少し肌寒い中、朝早くから参加者のみなさまお手伝いに駆けつけてくださり、作業もスムーズにスタートできました。ありがとうございます！

まずは金子さんからの挨拶です。


霜里の豊かな恵み、旬のお野菜や果物も販売。

羽釜に火をおこし、炊飯のセッティングをはじめます。

ごはんが炊ける間、昔ながらの脱穀を体験します。
笑顔だったり、はじめての体験でおっかなびっくりだったり。
ともあれなかなか体験できない貴重な体験です！

ゆでたてのきぬかつぎを頬張ったり


新鮮な焼きたてのシイタケ、あつあつです！てのひらより大きいかも！？

なんと、しめたての貴重なイノシシ肉のBBQまで！
下里豊かな里づくり委員会の皆様、いつもいつもありがとうございます！！

サトイモ、ネギ、豆腐工房わたなべの油揚げなど、
地元のおいしい具材がたくさんの郷土料理・呉汁をお鍋いっぱいに煮込みます♪

そうこうしているうちに、いよいよ待望のご飯が炊き上がりました！

ふわ～っといい香り！！
みなさんが育てたお米、ツヤツヤの美味しいご飯になりました♪
おにぎりをむすんで、いざいただきます！


呉汁も丁度よい塩梅に♪　肌寒かったので、身体の芯からあたたまります～

みなさん、とっても美味しそうな笑顔！！！
収穫の恵み、ありがたく味わいましょう～！！

久保昌太郎工房の久保さんより、特別に炭つくりのワークショップ、楮の皮むき体験も行われました。
貴重な経験をさせていただき、ありがとうございます！


今年もとっても盛りだくさんの内容で、美味しくて楽しくて幸せな収穫祭でした！
今年も地元のみなさまの有難い協力、そして交流をさせていただき、とても素晴らしく豊かな時間を過ごしました。

さいごに、とってもかわいらしい挨拶でおひらきに♪　たのしくておいしかったね！



次回からいよいよ酒造り編に入ります！
ひきつづきよろしくお願いします☆