みなさん、こんにちは!
遅くなりましたが、先日行われました米酒の会#3『稲刈り』の模様をお届けいたします。 この週末は台風18号の接近により、稲のこと、また稲刈りの実施についてもハラハラしておりました。 心配のあまり、前日稲の様子を見に行きますと、、、 ![]() ピーカンの下、とはいえませんが雨に濡れてない立派な稲穂の写真を撮ることができました。 ご覧下さい、6月の田植えから約4ヶ月、みなさんの稲はこんなに大きくずっしりと実りましたよ! ![]() 今年は雨が多かったものの、雑草が例年にくらべそれほど生えなかった分、お米がよく育ったのではないでしょうか。 とても綺麗な稲穂です♪ ![]() そして、迎えた稲刈り当日は・・・ もっぱら雨に強い米酒の会だったハズですが、さすがに今回は台風を吹き飛ばすことができず、残念ながら朝からしとしと雨が降り続いてしまいましたT^T 過去10年の間でも、雨のなかの稲刈りというのは米酒の会第二回のときたった一度だけだそうで、そのとき以来の雨の稲刈りとなりました。 (それでも暴風雨に見舞われなかっただけ、神様が味方してくれたと感謝デス^^;) こんな悪天候なので皆さんご参加も厳しいのでは・・と想定していましたが、当日は予想以上に多くの皆様にお越しいただけました! みなさんしっかりカッパを着こんで、マイ鎌をご持参の方もいらっしゃったりで準備万端!スタッフ一同いたく感激いたしました!うれしかったです!本当にありがとうございました! ![]() 田んぼに移動し、いよいよ稲刈りをはじめます。 ![]() まず金子さんから刈り方のレクチャーを受けます。 ![]() 基本的に稲刈りは雨の中ではやらないといわれてますが (稲穂が濡れると乾燥しずらいのです)今回は特別ということで、田んぼの稲全てを刈り取らず一人約3株ずつほど刈ることになりました。 太陽の力、水の力、みなさんの力で育った稲です。 思いをこめて刈っていきましょう! ![]() ![]() はじめての稲刈りかな!?上手に刈れたかな~?? ![]() 刈ったあとは藁で稲束を撚(よ)ります。 ![]() 狩先を揃えて、ゆるくならないよう美しく撚りましょう!でもこれがなかなか難しいんです^^; ![]() 稲穂を手にハイ、チーズ! ![]() そして、記念撮影をパチリ♪ 皆でカッパ・・・レアなショットですね!w ![]() 刈った稲穂は後日よく拡げてはざ掛け干しをし、お米を乾かします。 お日様に当てられて、収穫祭ではあまーい美味しいご飯をいただけることでしょう!^^ ![]() さて、稲刈りのあとは 雨の日の特別バージョン①として、皆で籾の数を数える体験を行いました。 ![]() ちなみに稲穂には1本、何粒のお米が育つと思いますか?? 皆で数えたところ、平均して稲穂1本につき100粒前後のお米が確認されました。 皆さんが植えた小さな苗は、約20本(一株)に増えてゆき、1本約100粒前後として計算すると、最終的に一株は約2600粒のお米が育ったこととなります。 一株=2600粒=ご飯1杯分だそうですので、だいたい今日刈った一株の量や重みが、イメージとしてなんとなくわいたのではないでしょうか。 皆さん真剣に数えています。 ![]() ![]() お米は、とても多くの栄養素が含まれており、完璧な栄養食といえ、お日様や大地からの栄養やエネルギーが詰まった次の命をつなぐための欠かせない大切な食べ物だと思います。 こうしてお米を数えていく機会というのはなかなか無いので貴重な体験になったのと、これからご飯を一粒一粒大切に美味しくいただいていきたいなと思いました。 金子さんいわく、生のお米は噛み締めると甘いし、体に良いそうですよ~! ![]() そして籾数えのあとは雨の日特別バージョン②として、小川町青山在来枝豆をいただきながら霜里農場見学会のパネル上映を金子さんのお話を交えて行いました。 農場見学のときとはまた違った内容の貴重なお話を聞くことが出来、みなさん真剣に耳を傾けられてました。 ![]() 以上、歴史に残る!?雨のなかの米酒の会・稲刈りのレポートでした! 今回は雨の中、何かと至らぬ点があったと思いますが、ご参加くださいました皆様には心から感謝申し上げます。 改めまして、本当にありがとうございました! 次回の収穫祭では、お天道様のお出ましを期待して!皆さんが作った美味しいお米、そしてお野菜たっぷりの美味しい呉汁をおなかいっぱい頂きましょう^^ また、この日は小川町オーガニックフェスも同時開催されます♪ http://ogawaorganicfes2014.peatix.com/ 第10回米酒の会の節目にふさわしい記念すべき収穫祭になることと思います!存分に楽しみましょうね! (詳細は別途お知らせします) それではまた、来月もどうぞよろしくお願いいたします☆
by komesake
| 2014-10-18 09:41
| 〈米作り編〉
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埼玉県比企郡の小川町で、
田植え・稲刈り・収穫祭、 和紙すき・酒瓶ラベル作り& 酒蔵見学などを、 みんなでワイワイ楽しむ会です。 ぜひ、お気軽に コメントくださいね(^ o ^) by 米酒スタッフ ★Twitter★ ●無農薬で米作りから酒造りを楽しむ会 公式ツイッター ★Facebook★ ●無農薬で米作りから酒造りを楽しむ会フェイスブックページ● ★ご協力Link★ ●霜里農場 ●晴雲酒造 ●久保製紙 ●つまみ農場通信 ●Tomo's field com. ※記事に関係のないコメントは 削除いたします。 カテゴリ
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