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第7回・米酒の会(2011.10.2)…「稲刈り」

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さわやかな秋風の中、
米作り編のクライマックス!稲刈りが行われました。

先々週の台風で心配された稲たちも、
無事に実りを付けて、重く実った頭を下げていました♪


* * *


下里分校から田んぼへの田舎道を歩くのも、
景色を眺めながらで楽しかったですね(^^)
小川の里の秋を肌で感じていただけたのではないでしょうか♪

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↑コスモスが咲いていたり


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↑栗が実っていたり

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↑田んぼに映える曼珠沙華(注: 米酒の田んぼではありません)



* * *


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こちらは、皆さんが田植えをした田んぼの隣の田んぼで“月の光”という品種です。夏の間、アイガモちゃんたちが一生懸命草取りをしてくれたお陰で立派に育っていますね。今回、お酒になるのはこちらの“月の光”になります。

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そしてこちらが、皆さんが植えて稲刈りをする“コシヒカリ”の田んぼです。
こちらは収穫祭でおにぎりになります♪
コシヒカリはご飯で食べた方がおいしいそうです。

よく見ると、真ん中辺の稲が、となりの月の光に比べて少し倒れていますね。コシヒカリの品種は、丈が長いので倒れやすいのだそうです。でも、地面につくほど倒れているのではなく、多く実った穂が重くて倒れている状態なので、問題ないと金子さんがおっしゃっていましたよ。ホ♪


* * *


さて、田んぼについたら早速、金子さんから稲刈りのレクチャーです。

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稲を刈るには「稲刈り鎌」を使います。
刃先はノコギリ刃になっているので気をつけてくださいね。
1株の稲を束ねて片手で持ち、根元近くに鎌を当てて手前に引きます。
ノコギリを引くようなイメージでしょうか。
刈った稲は、合計6株をひとまとめにまとめて置いておきます。
ココまでをまず、“刈るチーム”の人が担当。


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まとめられた稲を、“しばるチーム”の人が縛ります。
金子さんが用意してくださった藁を使って、切ったところから20cmくらいの所を(稲は切り口をそろえて)藁でぐるっと巻きます。
巻いたら両端をネジネジします。ネジネジしたところを挟むように両膝で稲を抑えると、藁と稲の間に隙間ができるので、その間にネジネジを突っ込んで出来上がり♪
…って、文で説明しても分かりにくいんですよね…(^^;)

実践あるのみ、なんども練習してると「なるほど~!」
と皆さんできるようになるので、ご心配なく♪

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↑作業開始!とともにザクザク刈られていきます!


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↑ネズミの巣を見つけたり


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↑「とったどーー」
イナゴを収穫する子も…(笑)


そうしてまとめられた稲の束を、今度は“ハザがけチーム”が現れて作業します。
まず、「ハザ棒」という棒を組立てます。
ここに稲をかけて天日干しをして稲を乾燥させます。
ハザ棒の設置場所にはちょっとしたコツがあって、風向きに逆らわないように、風向きに沿った方向に設置します。逆らった方向に設置すると、風でハザが倒れて、せっかく収穫したお米が台無しになってしまうからです。

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↑ハザ棒の設置


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↑みんなでどんどん掛けていきます


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↑出来上がり!!!


みなさんの力を合わせて、午前中の数時間で
こんなに立派なハザ掛けが出来上がりました☆

みなさんお疲れさまでした〜
今頃、慣れない農作業で筋肉痛の方もいらっしゃるのでは(^ ◇ ^)?


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↑そして毎年恒例(?)の全体写真。
ハイ・チーズ☆



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by komesake | 2011-10-03 17:28 | 〈米作り編〉 | Comments(2)
Commented by あすかママ at 2011-10-09 21:35 x
スタッフの皆さん、本当にお疲れ様でした。
初めての稲刈りとても楽しかったです!!
ありがとうございました。
Commented by komesake at 2011-10-14 18:39
>あすかママさん
コメントありがとうございます♪
みんなで一緒に稲刈り、楽しいですよね(^^)
次は呉汁とおにぎりで収穫祭です、
またお会いできるのを楽しみにしています〜
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