第13回 米酒の会は3月4日に最終日を迎えます。一年間 小川町にて 米作りから酒造り体験はいかがでしたか?当日は 甘酒作りとオリジナルラベル コンテスト🎉の発表があります。 前回お休みの方は 当日朝に ラベルを提出頂き、是非コンテストにエントリーして下さい。又、会終了後には、懇親会を予定しています。最終受付は、2月23日(金)になります。まだお申込み頂いていないご希望の方は、ご連絡ください。(参加代金 大人3000円、子供1000円になります。)皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
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by komesake
| 2018-02-20 11:28
| 〈酒造り編〉
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第14回 無農薬で米作りから酒造りを楽しむ会 参加者募集のお知らせ ☆・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*゜☆ 命あふれる里山での 未来につながる食農体験。 五感ふるえるたくさんの発見は きっとあなたに大きな跡を残します。 みなさんの参加を小川町でお待ちしています。 子どもから大人まで楽しめる食と農の体験です。 無添加で和紙を漉き、お酒のラベルも作ります。 【日程】 2018年 6月10日(日) 田植え 7月 1日(日) 草取り、田んぼの生き物観察 10月 7日(日) 稲刈り
11月 4日(日) 収穫祭 12月 2日(日) 無添加で和紙の紙漉き 2019年 2月10日(日) 晴雲酒造見学、お酒のラベル製作 3月10日(日) 酒瓶ラベル貼り、懇親会 全7回 10:00~12:30(雨天決行) 【費用】大人15,000円 / 中学生以下2,000円 大人にはお米と「おがわの自然酒」のお土産付き 【定員】80名 (先着順 定員になり次第 締切とさせて頂きます。) 申し込みはこちら>> 米酒の会お申し込みフォーム 【お申し込み】 申し込みフォーム、メール、往復ハガキにて 郵便番号、住所、氏名、年令、電話番号、応募動機をご記入の上、下記へお送りください 〒355-0323埼玉県比企郡小川町下里809霜里農場内 米作りから酒造りを楽しむ会実行委員会 メール komesakeinfo@gmail.com たくさんのお申し込みお待ちしております #
by komesake
| 2018-02-20 09:21
| ・その他お知らせ
ブログ更新が遅くなり、申し訳ありません。 遅ればせながら、2018年も米酒の会をよろしくお願いします!! 12月3日 とっても寒い日でした。紙漉き体験をしました。 小川町は 豊かな水と盆地の気候に恵まれ、 酒作りと和紙作りには適した環境です。 会場は小川町和紙体験センター 貴重な建築内で体験ができます。 楮の木 参加者の皆さんは、1枚づつ和紙を漉きました。 冷た〜い水の中で 大変な作業でしたね。 漉いた和紙は 乾燥させて完成になります。 次回は、酒のボトルにそれぞれ 絵を描いたり、和紙を貼ったり、 オリジナルボトル を制作します。 次回は 来週2月4日になります。 酒蔵見学とオリジナルボトルを完成!!させます。 優秀作品には、特別賞もあります。 皆さま、素晴らしい✨作品に期待しています😃 #
by komesake
| 2018-01-28 21:52
| 〈酒造り編〉
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こんにちは。明日は米酒の会 【酒造り編】和紙の紙すき体験です。
集合場所は 小川和紙体験センターになります。 和紙をすく作業が ありますので、長袖がめくりやすい衣類で お出かけください。午後からは 町歩き(^-^)があります。当日参加もOK!!なので、是非ご参加下さい。 #
by komesake
| 2017-12-02 12:02
| 〈酒造り編〉
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お野菜は有機野菜なので、よく洗い、皮まで頂きます。 この美しい景色は 地元の方々の手により 守られているのですね。 足でペダルを踏み、回転させながら、稲を入れます。 難しかったかな? 唐箕。稲を脱穀した後、唐箕にかけます。 ハンドルを回して、籾をいれると 細かいゴミや藁 等も避けることができます。 班ごとに 新米を羽釜で炊きます。 始めに、火を点けます。 米の芯が 残らないように、充分に蒸らしましょう。 じゃ〜ん!!蓋を開けると… 炊きたての お米の美味しそう〜な香りと つやつやの米粒がきれいでしたね。 炊き上ったお米で 塩むすびを握ります。 郷土料理の呉汁は、昔、タンパク質を取るために 大豆を擦った呉に野菜をいれた汁を頂いていたそうです。 きぬかつぎは 農家ならではの ご馳走?! 出荷するには 小さい里芋を 茹で頂きました。 とても 美味しいね😁と好評でした。 刈援隊の安藤さんより 鹿肉と猪肉のジビエを 振舞って下さいました。 鹿、猪は 農家を悩ます害獣。 今日は山の木の実や作物等で育ったお肉を美味しく頂きました。 みんなで 田植えから稲刈りまで 作ったお米は一粒も 無駄にせず、頂きます。 地元のお婆さま方とおむすびを 握ったり、農家の方と会話が弾みました。 食を通して、人と人の交流ができ、繋がることができる 温かい貴重な時間を過ごせたように感じます。 霜里の皆様、参加者の皆様、ありがとうございました。 小川町で 米作りから酒作りまで。 次回は、後半 酒作り編になります。 会場は 紙漉き体験、青雲酒造、と小川町中心部になります。 小川町の 魅力を皆様が発見!きっと楽しんで頂けると思います。 また、来月お会いしましょう😊 #
by komesake
| 2017-11-06 23:45
| 〈米作り編〉
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埼玉県比企郡の小川町で、
田植え・稲刈り・収穫祭、 和紙すき・酒瓶ラベル作り& 酒蔵見学などを、 みんなでワイワイ楽しむ会です。 ぜひ、お気軽に コメントくださいね(^ o ^) by 米酒スタッフ ★Twitter★ ●無農薬で米作りから酒造りを楽しむ会 公式ツイッター ★Facebook★ ●無農薬で米作りから酒造りを楽しむ会フェイスブックページ● ★ご協力Link★ ●霜里農場 ●晴雲酒造 ●久保製紙 ●つまみ農場通信 ●Tomo's field com. ※記事に関係のないコメントは 削除いたします。 カテゴリ
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