人気ブログランキング | 話題のタグを見る

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日




おはようございます。
収穫祭のご報告が 大変遅くなり申し訳ありませんでした。

米酒編の最終日、収穫祭でした。
お天気でしたが、風の強い日でしたね。

事前準備に ご協力頂いた 皆様 ありがとうございました。

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09252331.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09262471.jpeg

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09274505.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09260066.jpeg


今年は、雨が多くて野菜作り、米作りには厳しい年になりました。
皆様と田植えから収穫まで、迎えられた ことに感謝😀

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09284788.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09291528.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09300451.jpeg

脱穀体験は足踏み脱穀機で。昔はこのように脱穀していたのですね。
稲に残った一粒一粒も無駄にしません。
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09282717.jpeg
唐箕。脱穀した後、この機械にかけて米の選別などしていました。

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09304812.jpeg
各班でマキを使いカマドで 米を炊きます。
火加減が難しい〜🤔
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09312636.jpeg
呉汁作り。呉汁はこの辺りの郷土料理で、地元産の大豆を擦って入れた味噌汁です。
具だくさんで、温まります。

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09363728.jpeg
次回の紙すきの体験 久保さん こうぞの処理を実演。
こうぞの収穫等は、農閑期の大事な仕事でした。
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09353619.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09360125.jpeg

こうぞの炭焼き

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09321676.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09315525.jpeg
炊き上がった米は おむすびに。

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09330363.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09332385.jpeg
野外で皆で食べる食事は格別でした!!

米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09334972.jpeg
米酒の会 #4 収穫祭 11月6日_d0171387_09264363.jpeg

美里狩援隊、霜里1区 地元の方のご協力で 地元野菜の販売会と
イノシシと鹿肉が振舞われました。
皆様、お疲れ様でした。秋の1日を里山のご馳走を堪能しましたね。

次回は、酒作り編です。またお会いしましょう!!








by komesake | 2016-12-02 18:56 | 〈米作り編〉 | Comments(0)
<< 第12回 米酒の会 #5 [和... 第12回米酒の会 #4 収穫祭... >>